Vitabu vya Kupikia vya Kujaribu

Unahitaji kidogo sana kuleta mezani matibabu ambayo yatakupa nguvu na kukupa dozi nzuri ya endorphins. Angalia ni safu zipi unahitaji kufikia ili kuwa mpishi halisi. Usijali, unaweza kubadilisha mapishi yako mengi kuwa vyakula vya ladha hata kama wewe ni mgeni katika ulimwengu wa upishi.

Ni vitabu gani vinapaswa kuwa kwenye maktaba yako ya upishi?

"Kitabu Kikubwa cha Vyakula vya Kipolandi"- comp. timu

Je! unajua jinsi vyakula vya Kipolandi vinaweza kuwa tofauti? Sahani za mitaa huchanganya uchawi wa mapishi ya kitamaduni ya karne nyingi na mguso wa wazimu na majaribio. Kwa msaada wa kitabu hiki, utakuja na sahani za kawaida za Kipolandi ambazo familia yako yote itapenda. Pia utatumia mapishi wakati wa hafla za familia - labda kwenye chakula cha jioni cha Krismasi cha familia? Pia ni jina kamili la mti wa Krismasi kwa mshiriki yeyote wa upishi.

Kwenye meza yangu. Sherehe ya Maisha ya Kila Siku - Nigella Lawson

Kitabu cha Nigella Lawson "At My Table" kitamtia moyo mtu yeyote anayependa kupika na kula. Huhitaji mbinu changamano, ustadi mkubwa, au uzoefu wa kipekee ili kupika sahani kutoka kwa kitabu. Huko utapata mapishi ya hake na bakoni, mbaazi na cider au kuku na viazi katika viungo vya India. Pamoja na sahani nyingi za mboga za kupendeza kama saladi ya Mediterranean, karoti na harissa ya fennel.

Jadlonomia - Marta Dymek

Njia mbadala ya kuvutia ni toleo jipya la muuzaji bora zaidi na mmoja wa wanablogu maarufu wa vyakula wa Kipolandi. Shukrani kwa kitabu, Marta Dymek inathibitisha kwamba vyakula vya mboga haipaswi kuwa monotonous na inexpressive, na si lazima kutumia bidhaa ngumu-kupata kuandaa sahani za mashariki. Kitu cha lazima kwa kila jikoni ya mboga!

Healthy Smoothies - Ewa Chodakowska

Mapishi 116 ya smoothie yenye afya kwa ajili yake, kwake na kwa familia nzima! Mapishi ya laini ya kiamsha kinywa, vitafunio (kamili kwa chakula cha mchana au chai ya alasiri), afya na uzuri kwa wanaume, na mapishi 16 mapya ya lishe bora kwa msimu wa baridi na msimu wa baridi.

Mlo wetu wa kila siku unapaswa kuwa na mboga mboga na matunda, ambayo ni chanzo cha vitamini, madini, fiber, antioxidants na maji. Faida zao hazina mwisho. Visa ni bomu la vitamini na wakati huo huo kiburudisho cha kupendeza, hata wakati wa mchana. Tengeneza Visa kulingana na mahitaji yako, ladha na nyakati za chakula. Kitabu kitakupa msukumo mwingi wa thamani juu ya jinsi ya kuhifadhi thamani ya juu ya lishe na viungo vipya.

Jamie Cooks Kiitaliano - Jamie Oliver

Kupikia kwa Jamie kwa Kiitaliano ni heshima kwa vyakula vya Kiitaliano. Jamie Oliver anataka kushiriki upendo wake kwa gastronomy aipendayo ya gourmets kutoka duniani kote, akianzisha mapishi rahisi, yanayojulikana na maarufu: salina ya kuku, focaccia, risotto, cauliflower iliyookwa, carbonara ya kawaida au limoncello tiramisu. Kwa kitabu hiki, utajumuisha ladha nzuri za Italia jikoni yako.

Kitabu hiki kina zaidi ya mapishi 130 yanayofikika yaliyoundwa kama karamu halisi ya Kiitaliano: vianzio, saladi, supu, pasta, wali na noodles, nyama, samaki, sahani za kando, mkate na keki, desserts. Katika sura ya mwisho "ABC ya Kiitaliano" utapata mapishi ya msingi ambayo hutumiwa katika sahani nyingine.

Mzigo. Zaidi ya mapishi 200, vidokezo na hila za jikoni wazimu. - Joel McCharles, Dana Harrison

Kupikia biblia kwa wanaoanza na wanafunzi wa hali ya juu. Kusahau kuhusu mitungi kwenye duka - unaweza kuifanya mwenyewe kwa muda mfupi! Sahau kuhusu kupoteza chakula na ujaze pantry yako na vyakula vitamu ambavyo vitakufurahisha katika kiamsha kinywa cha asubuhi ya msimu wa baridi na chakula cha jioni cha jioni. Mashabiki wa mboga za makopo na matunda pia watapata msukumo mwingi katika Kitabu Kikubwa cha Mizinga.

Chakula cha mchana kitamu - Anna Starmakh

Anya Starmakh, mshiriki wa jury ya MasterChef na MasterChef Junior, anashiriki mawazo yake bora zaidi kwa chakula cha jioni kisicho cha kawaida na wasomaji.

Pates yenye harufu nzuri na hummus na mimea safi, casseroles ya kumwagilia kinywa na toasts ya kumwagilia kinywa, mboga za kuoka na kujaza kunukia, mwanga, saladi za juisi au pancakes za moyo. Na kitu kingine cha kupendeza jioni yako: dessert ya kupendeza kwa namna ya kuki za mkate mfupi au matunda yaliyowekwa na kubomoka kwa moto.

Dinners Delicious ni mkusanyiko wa ladha ya upishi. Mapishi, shukrani ambayo unaweza kupika chakula cha jioni ladha kwa wewe mwenyewe na wapendwa wako haraka na kutoka kwa viungo vinavyopatikana. Katika kitabu utapata pia ushauri wa vitendo juu ya jinsi ya kuchagua divai sahihi kwa sahani, jinsi ya kuonja na jinsi ya kuihifadhi ili uweze kufurahia kikamilifu sifa zake.

Keki yangu - Dorota Swietkowska

Kitabu hiki kitaambatana nawe mwaka mzima. Ina vibao bora zaidi kutoka kwa blogi "Moje wypieki", ambayo inafurahia umaarufu usio na alama. Hakukuwa na uhaba wa msukumo kwa Kompyuta na watu ambao tayari wanajua jinsi ya kuoka. Kila la kheri!

Kwa kawaida - Agnieszka Cegielska

Parachichi, tarehe, spirulina, na karibu nao birch, poleni ya nyuki na mtama ni baadhi tu ya mashujaa wa kitabu hiki. Katika ulimwengu ambao unatuonyesha mara kwa mara vyakula vipya, viungo vipya, njia mpya za kupika, kuna vyakula vichache vinavyostahili kuacha. Kujua kwamba tunakula vizuri na kwa afya, kuepuka kemikali na vyakula vilivyotengenezwa ni muhimu sana. Viungo, nafaka na mimea ni chanzo cha ajabu cha antioxidants, madini na vitamini. Inafaa kuchukua faida ya mali ambayo asili hutupa kwa ukarimu.

Tiba ya Ladha - Sehemu ya Kifurushi cha I na II - Iwona Zasuva

Iwona Zasuva, mwandishi wa vitabu na blogu ya Smakoterapia, anakualika kutazama mapinduzi ya upishi ambayo yamefanyika katika maisha yake. Alizaliwa kutokana na upendo kwa mtoto aliye na mzio mwingi na alikua akihimiza mtu yeyote anayetafuta mapishi rahisi, ya msingi ya mimea ambayo hayana gluteni, bila maziwa na bila sukari. Iwona Zasuwa anazingatia kile ambacho mara nyingi tunaanza kubadilisha jikoni: vyakula vya afya. Mara nyingi tamu. Kwa hivyo anaanza na kitu kitamu na kisha kutoa kitu kavu.

Na ikiwa unatafuta msukumo mwingine wa upishi, angalia sehemu yetu ya kitabu cha upishi na upika kwa furaha safi!