Mapishi ya Haraka, ya Chakula cha Mchana cha Dharura Unayopaswa Kujua!

Kila mmoja wetu anajua jinsi inavyotokea - tunarudi kutoka kazini, hakuna maoni, hakuna nishati kwa chakula cha jioni cha kozi mbili, njaa inatutesa, na watu wengine wenye njaa wanangojea nyumbani. Ni nini kinachoweza kupikwa kwa dakika 30?

  /

Kila familia ina hati miliki yake ya chakula cha haraka. Hata hivyo, baada ya muda, wanapata kuchoka na tunahitaji mabadiliko. Nimeandaa orodha ya kile kinachofanya kazi kwa nyumba yangu, ambapo watu wazima, watu na watoto, wanyama wanaokula nyama na mboga wanaishi.

Jinsi ya kupika haraka noodles kwa chakula cha jioni? 

Pasta ni uvumbuzi mkubwa wa wanadamu na labda walaji wote maskini wanaipenda. Jinsi ya kufanya hivyo haraka? Katika sufuria moja, kupika pasta yako favorite kulingana na maelekezo ya mfuko. Kuandaa sahani za upande kwenye sufuria. Kwa urahisi zaidi, Spaghetti ya Lemon ni chakula cha jioni cha mboga cha haraka.

Pasta ya Haraka na Rahisi na Ndimu kwa Chakula cha jioni - Kichocheo

Viungo:

• 350 g pasta
• 2 lemon
• Vijiko 2 vya mafuta
• Vijiko 6 vya siagi
• ½ kikombe cha Parmesan / jibini iliyokunwa ya amber

Mimina maji ya limao kwenye sufuria, ongeza mafuta ya mizeituni, siagi na jibini. Wakati pasta ni al dente (au laini kwa sababu watoto wengine wanapendelea kuwa laini), ongeza kikombe cha 3/4 cha maji ambayo pasta ilipikwa kwenye sufuria na kuchanganya kila kitu. Futa pasta, kuiweka kwenye sufuria na kuchanganya vizuri. Weka kwenye sahani. Tunaweza kuinyunyiza na jibini au pilipili safi ya ardhi. Inakwenda vizuri na vipande vya lax ya kuvuta sigara, vipande vya avocado. Hata hivyo, pasta ya limao yenyewe pia ni kubwa na yenye lishe.

Mapishi ya haraka ya Pasta Casserole

Viungo:

• 500 g ya pasta ya ribbon / tube
• kijiko cha siagi
• Kikombe cha 1 cha maziwa
• Pakiti 1 ya bia ya Philadelphia
• 1 yai
• Vijiko 2 vya unga wa ngano
• 140 g kuvuta ham
• 3 uyoga / 200 g mbaazi waliohifadhiwa
• 120 g cheddar kijivu

Pasta casserole pia ni chaguo la haraka la chakula cha jioni. Andaa 500g ya pasta ya bendi au bomba kulingana na maagizo ya kifurushi. Wakati pasta inapikwa, jitayarisha sahani ya kuoka na upake mafuta na siagi.

 Katika bakuli, changanya kikombe 1 cha maziwa na pakiti 1 ya jibini cream ya Philadelphia (unaweza kutumia jibini na mimea), yai 1, vijiko 2 vya unga wa ngano, 140 g ya ham ya kuvuta sigara iliyokatwa vipande vipande (unaweza pia kutumia nyama ya nguruwe kutoka kwa chakula cha jioni. ), uyoga 3 uliokatwa au 200 g ya mbaazi waliohifadhiwa na 120 g jibini iliyokatwa ya cheddar. Ongeza kikombe cha 1/4 cha maji ambayo pasta ilipikwa ili misa isiwe nene sana. Futa pasta na kuchanganya ndani ya yaliyomo ya bakuli. Weka kwenye bakuli la kuoka na uoka kwa dakika 25 kwa digrii 180 Celsius.

Jinsi ya kupika samaki haraka kwa chakula cha jioni? 

Samaki rahisi katika foil - mapishi

Viungo:

• Samaki 1 mzima / minofu 2 isiyo na mfupa kwa kila mtu
• Vipande 2-3 vya machungwa / limao
• Bana ya chumvi
• Pamba: rosemary / parsley
• Inawezekana: karoti / mbaazi za kijani

Hati miliki ya samaki rahisi ni kuoka kwenye foil. Minofu isiyo na mfupa ndiyo iliyo rahisi zaidi kutengeneza kwa sababu ni rahisi kuliwa na ni rahisi kubembeleza kaya ndogo zaidi, lakini pia tunaweza kuchagua samaki mzima, ambayo kwa hakika huongeza ladha tofauti. Weka tu samaki kwenye kipande cha karatasi ya alumini, nyunyiza na chumvi, juu na vipande 2-3 vya machungwa au limau, na ongeza mimea yako uipendayo kama rosemary au parsley. Ikiwa inataka, karoti zilizokatwa na maganda ya pea ya kijani pia yanaweza kuongezwa kwa samaki. Tunafunga kila kitu na kuoka kwa karibu dakika 20 kwa digrii 180.

Mchele wa kuchemsha unaweza kutumiwa na samaki (chemsha mchele kwa uwiano wa 1: 2, i.e. kuongeza glasi 1 za maji kwa kikombe 2 cha mchele, kupika juu ya moto mdogo hadi mchele uchukue maji yote na kuwa laini.

Jinsi ya kupika haraka uji au mchele? 

Mchele na nafaka haziwezi kupikwa haraka bila jiko la shinikizo. Hata hivyo, unaweza kuwapika mapema na kufanya kile ambacho bibi zetu walifanya. Ikiwa hatuna muda wa kupika mchele na uji kabla ya chakula cha jioni, tunaweza kupika asubuhi, kuifunga sufuria kwa kitambaa, kisha kuifunga kwenye blanketi na kuondoka. Baada ya masaa machache, mchele na nafaka zitakuwa huru na joto.

Kawaida shayiri, buckwheat, shayiri ya lulu, mtama, bulgur na mchele hupikwa kwa uwiano wa 1: 2. Isipokuwa ni mchele kwa sushi, paella, risotto, ambayo inahitaji kioevu zaidi na haiwezi kutayarishwa mapema bila kuharibu ladha ya mwisho ya sahani. Ikiwa kwa kweli hatuna wakati, tunaweza kufanya couscous. Inatosha kumwaga ndani ya bakuli na kumwaga maji ya moto ili maji yatoke karibu 1 cm juu ya kiwango cha nafaka. Funika bakuli kwa dakika chache na kisha uondoe grits kwa uma.

Jinsi ya kufanya pizza haraka nyumbani? 

Kwa kawaida unapaswa kusubiri kwa muda mrefu kwa pizza. Hivi ndivyo hali halisi ya pizza ya Neapolitan. Ikiwa unataka kufanya pizza haraka nyumbani, kuna tricks chache unahitaji kujua.

Kwanza, hatuzingatii uthibitisho wa unga. Pili, ikiwa unataka kupika pizza na chini ya crispy katika oveni, lazima kwanza utumie sufuria yenye moto, ambayo tunaweka ukoko uliovingirishwa. Ni kazi kidogo, lakini pia ina upande mzuri: tunaweza kupika sehemu ndogo za pizza na toppings tofauti na si kubishana kuhusu nani ana zaidi. Wazazi hakika wataelewa jinsi hii ni muhimu.

Pizza ya nyumbani kwa chakula cha jioni - mapishi

Viungo:

• 50 g safi chachu
• Supu ya sukari ya 1
• 1 kikombe cha maji ya joto
• Vikombe 3 vya unga / unga wa pizza
• Bana ya chumvi
• Vijiko vya 5 mafuta ya mizeituni
• Sahani za upande za hiari (nyanya / jibini / uyoga / ham)

Piga unga mpaka inakuwa elastic na sare. Tunatayarisha mchuzi. Changanya 250ml nyanya ya nyanya na kijiko 1 cha sukari, 1/2 kijiko cha chumvi na kijiko 1 cha oregano kavu. Jitayarisha sahani za upande: kata mipira 2 ya mozzarella kwenye vipande nyembamba, ukate vipande vipande vya sahani zako zinazopenda: ham, salami, uyoga, nk.

 Preheat oveni hadi nyuzi 220 Celsius. Gawanya unga katika sehemu 6. Kutoka kwa kila panua keki nyembamba ya ukubwa wa sufuria. Kaanga kwenye sufuria kavu, yenye moto vizuri hadi hudhurungi ya dhahabu. Tunauhamisha kwenye sahani. Brush na mchuzi na kuongeza toppings. Tunaweka katika tanuri kwa dakika 5-7 na kupika pizza nyingine wakati huu.

Makini! Tunaeneza mchuzi kwenye pizza tu wakati tuna oveni polepole na tunaweza kuoka mara moja. Ikiwa tunaruhusu pizza kusimama na mchuzi juu, jitihada zetu za kuoka unga zitapotea na pizza itageuka kuwa bun laini. Ikiwa hakuna wakati kabisa, karatasi 2 kubwa za pizza zitatoka kwenye sehemu hii.

Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha mboga haraka? 

Burritos za nyumbani - mapishi

• Pakiti ya mikate ya ngano
• Avocado 1
• 2 nyanya
• cheddar cheese / vegan cheese
• Kikombe 1 cha maharagwe
• Kijiko 1 cha pilipili
• ½ kijiko cha mdalasini
• Kijiko 1 cha cumin
• ½ kijiko cha kijiko cha coriander ya ardhi

Chakula cha mchana bora cha mboga haraka ni burrito. Tutahitaji tortilla za ngano, parachichi, nyanya, cheddar cheese au vegan sawa, 1 kopo ya maharage katika mchuzi wa nyanya, 1 kijiko pilipili, 1/2 kijiko mdalasini, 1 kijiko cumin, 1/2 kijiko coriander ya ardhi. Joto maharagwe na viungo kwenye sufuria. Weka tortilla kwenye sufuria kavu ya kukaanga, nyunyiza na jibini iliyokunwa na subiri hadi jibini likayeyuka. Tunaweka viungo vilivyobaki, pindua na ufurahie ladha yake. Rahisi, haraka na ladha.

 Katika toleo la mboga, mayai yanaweza kuongezwa kwenye tortilla. Ponda yao na cumin kidogo na chumvi na kaanga mpaka zabuni.

Jinsi ya kupika mipira ya nyama haraka kwa chakula cha jioni? 

Unataka kula chops kwa chakula cha jioni au kitu? Tunaweza kutengeneza nuggets haraka zaidi. Ninapendekeza kuwafanya mapema na kufungia - kisha kuandaa chakula cha jioni cha dharura itachukua hadi dakika 10.

Nuggets za nyumbani - mapishi

Viungo:

• Mifupa ya kuku ya 2
• 1 tsp ya chumvi
• 1/2 kijiko cha pilipili tamu
• Mayai ya 2
• 1/2 kikombe cha unga
• Vikombe 1 1/2 vya mkate

Kata fillet ya kuku vipande vipande, nyunyiza na chumvi na pilipili tamu. Vunja mayai kwenye bakuli moja na uchanganye vizuri. Mimina unga ndani ya pili, na mkate ndani ya tatu. Futa kila kipande cha kuku kando katika unga na uondoe ziada yoyote. Ingiza ndani ya yai na uondoe ziada yake. Pindua kwenye mikate ya mkate ili kufunika kuku kabisa. Rudia hadi viungo viishe.

Jinsi ya kufungia kuku ya mkate?

Weka kuku aliyeokwa kwenye chombo cha plastiki tambarare au kwenye trei ya plastiki iliyopakwa mafuta. Panga vipande vya kuku ili wasigusane. Tunaweka kwenye jokofu. Baada ya masaa 6, weka vipande kwenye mfuko unaofaa kwa kuhifadhi chakula kilichohifadhiwa. Kupika nuggets hizi ni thamani yake, kwa sababu hii ni chakula cha jioni cha dharura. 

Je, ni vyakula gani unavyovipenda vya chakula cha mchana haraka? Nijulishe kwenye maoni! Unaweza kupata makala zaidi kuhusu Passions za AvtoTachki katika sehemu ninayopika.

chanzo: