Unafikiria kubadili lishe ya mboga? Angalia vitabu hivi

Gundua vitabu vinavyothibitisha kuwa vyakula vya mboga ni vitamu, vya haraka, vya bei nafuu na rahisi.

Ulaji mboga sio tena niche tu. Kwa kushangaza, katika nchi yetu, ambapo hadi hivi karibuni Pole wastani alikula kilo 77 za nyama kwa mwaka, lishe ya mboga ni moja wapo ya maeneo yanayoendelea zaidi katika lishe. Uamuzi wa kubadili vyakula vinavyotokana na mimea mara nyingi huamuliwa na uelewa unaokua wa kilimo cha kiwandani, sababu za kimazingira au kiafya.

"Na lazima ufikirie bila nyama", "Lakini vipi? Nini cha chakula cha jioni?", "Sina wakati wa kupika chakula cha mboga", "Chakula cha mboga ni ghali" - inaonekana ukoo? Hizi ndizo hoja zinazosikika mara nyingi katika akili za watu wanaozingatia kubadili lishe ya mimea. Vitabu tunavyowasilisha hapa chini vinathibitisha kwamba mboga sio uchawi mweusi na kwamba inawezekana kupika haraka, kwa gharama nafuu na kwa urahisi kupika chakula kikubwa bila matumizi ya nyama.

"Yadlonomy Mpya. Mapishi ya mitishamba kutoka duniani kote»

Kiazi cha celery cha mtindo wa Kichina? Pilipili ya Hungaria na kitoweo cha uyoga wa oyster? Supu ya lenti ya Kituruki? Ubaya katika Kikorea? Marta Dymek inathibitisha kwamba safari ya upishi hauhitaji kununua bidhaa za kigeni. Pia hakuna haja ya vifaa vya dhana au props. Inatosha kwenda kwenye soko la karibu au duka la mboga na kununua mboga za Kipolishi, na kisha kutumia viungo na mbinu zisizo za kawaida zinazopatikana katika vyakula vingine. Ghafla zinageuka kuwa mboga zinazojulikana kutoka utoto zinaweza kushangaza na ladha kila siku.

ErVegan. Chakula cha mboga kwa kila mtu »

Jinsi ya kupika sahani zenye afya na kitamu kutoka kwa viungo rahisi? Jibu linaweza kupatikana katika kitabu cha kwanza cha kupika cha Eric Walkowicz, mla mimea XNUMX% na mwandishi wa mojawapo ya blogu maarufu za vyakula vya mboga nchini Poland, erVegan.com. Geuza karoti ziwe mkate wa kupendeza, njegere ziwe unga mtamu, na kabichi ziwe chipsi kali! Katika kitabu hiki, utajifunza kwa nini lishe tofauti ndio msingi wa lishe inayotokana na mimea na jinsi ya kuchanganya viungo muhimu jikoni yako ili kuunda sio tu milo ya kitamu na ya kuridhisha, lakini pia milo iliyosawazishwa kabisa.

Vegenerate ni njia ya afya. Kimbia, pika, punguza uzito"

Przemysław "Vegenerat" Ignashevsky anaelezea majaribio ya kukimbia na upishi aliyofanya kwenye mwili wake mwenyewe. Sehemu ya kwanza ya kitabu imekusudiwa kwa wakimbiaji na watu ambao wanavutiwa na jinsi, kwa mfano, kujiondoa hata kilo hamsini. Sehemu ya pili itakuwa ya kupendeza kwa wafuasi wa vyakula rahisi vya mboga. Labda hadithi ya mwandishi itakuhimiza kutoka kwenye kochi na kuchukua hatua kuelekea maisha bora kulingana na mazoezi na ulaji wa afya?

"Mtaalamu wa Mimea ya Vegan. Jikoni Langu la Matunda»

Kitabu hiki cha kipekee cha kupika ni cha kwanza cha Alicia Rokicka, ambaye anashiriki uzoefu wake wa upishi alioupata alipokuwa akifanya kazi kwenye vegannerd.blogspot.com, mojawapo ya blogu maarufu na zilizoshinda tuzo za vyakula vya mboga nchini Poland. Mapishi yasiyo ya kawaida, ya asili na wakati huo huo rahisi, ladha ambayo itavutia wanyama wanaokula nyama wasiotubu, michanganyiko ya chakula isiyo ya kawaida, picha za kushangaza ...

Mizizi yangu mpya Mapishi ya mboga yenye msukumo kwa kila msimu»

Kitabu cha muundaji wa blogu ya ibada ya Mizizi Yangu Mipya yenye vyakula vya mimea, ikiwa ni pamoja na vegan, mara nyingi bila gluteni. Rahisi, lakini pia mapishi ngumu zaidi, yaliyowasilishwa kwa fomu inayoweza kupatikana, yanaonyeshwa na picha nzuri. Chakula chake kinakabiliwa na mabadiliko ya misimu. Blogu hii imehamasishwa hasa na mtayarishaji wa kitabu kilichopokelewa vyema cha Jadlonomy au mhariri wa blogu ya White Plate, pamoja na wanablogu wengine maarufu wa vyakula vya Kipolandi. Kwa wengi, Mizizi Yangu Mipya ni Biblia ya upishi. 

Tunatumahi kuwa tumekuhimiza kujaribu angalau vyakula vinavyotokana na mimea. Kwa msukumo zaidi wa upishi, tunakualika kwenye saluni za AvtoTachka na zaidi!