Chai nyeusi tofauti: Ofa 3 zisizo za kawaida kwa jioni ya msimu wa baridi
Chai nyeusi inaweza kuwa msingi mzuri wa visa vya joto, kamili kwa jioni ya msimu wa baridi. Gundua mapishi 3 ya kipekee kutoka sehemu 3 tofauti za ulimwengu.
Chai nyeusi ni rahisi zaidi kutengeneza chai. Mchakato wa kutengeneza pombe karibu kila wakati unashuka hadi hatua tatu, ikiwa unapendelea mifuko ya chai au chai isiyo huru: tunachemsha maji kwa joto linalotaka, tumimina juu ya majani, na baada ya dakika chache toa begi au teapot. Walakini, infusion iliyotengenezwa kwa njia hii inaweza kuwa msingi mzuri wa mapishi ngumu zaidi. Wakati wa kuzijaribu, ikiwa sio sasa, wakati msimu wa baridi huanza kuonyesha kile kinachoweza.
Chaguzi 3 za chai ya joto
Kwa Hong Kong
Kinywaji kwa nje kinafanana na kile cha Uingereza maarufu kwenye visiwa, i.е. chai na maziwa. Hata hivyo, tukiiangalia kwa karibu, tutaona kwamba inafunikwa na povu yenye maridadi, na chai yenyewe ni mafuta na tamu zaidi kuliko mfano wa Uingereza. Hii ni kutokana na ukweli kwamba maziwa yaliyofupishwa hutumiwa kwa ajili ya maandalizi yake. Pia hatuimimina moja kwa moja kwenye kikombe. Badala yake, kwanza pombe chai nyeusi kwenye kettle (chaguo bora ni chai ya Ceylon, vijiko viwili vya matunda yaliyokaushwa kwa lita moja ya maji), na wakati maji yana chemsha, ongeza maziwa yaliyofupishwa (karibu 400 g) kwenye infusion na ulete kwa chemsha. . kinywaji kitachemka tena. Kisha sisi huchuja jambo zima kwa njia ya ungo (kwa asili, chujio maalum kilitumiwa kwa hili, kinachofanana na hifadhi, hivyo honkonka wakati mwingine pia huitwa chai ya kuhifadhi) na umekamilika.
Adeline mtamu
Majira ya baridi ya msimu wa baridi mara nyingi hupendezwa zaidi na chai na machungwa na karafuu. Adeline tamu ni kinywaji kwa kila mtu ambaye tayari amechoka na kichocheo hiki. Pia inategemea chai nyeusi, lakini badala ya machungwa, juisi ya makomamanga iliyopuliwa hivi karibuni na fimbo ya mdalasini huongezwa. Chai yoyote nyeusi inafaa hapa, inafaa kujaribu kunukia (kwa mfano, Lipton Tropical Fruit). Lakini jinsi ya kufinya juisi ya makomamanga? Hakuna zana maalum zinazohitajika hapa - unachohitaji ni mfuko mdogo wa foil ambao unaweka mbegu, kisha uzivunje na kumwaga juisi kupitia kona iliyokatwa, ladha ambayo ni bora zaidi kuliko vinywaji vyote vya makomamanga vinavyopatikana kwenye maduka. . Ikiwa unataka chai na umeme, unaweza pia kuongeza ramu kwenye pombe yako.
Moto Toddy
Ni ngumu kufikiria dawa bora ya homa. Hot Toddy itakuletea joto mara moja! Katika kesi hii, hata hivyo, si tu kutokana na chai ya moto, lakini pia kutokana na whisky, ambayo kwa kawaida huongezwa kwenye cocktail (rum au cognac pia inawezekana). Mchakato wa kupikia ni rahisi: kuweka viungo (karafuu chache, fimbo ya mdalasini, anise) na kijiko cha asali (giza, kwa mfano, buckwheat) kwenye kioo kirefu, na kisha kumwaga joto (lakini si moto!) Chai nyeusi. . Kisha kuchanganya kwa upole kila kitu na kuongeza juisi iliyochapishwa ya limau ya nusu na sehemu ndogo ya whisky (takriban 30 g). Chaguo bora itakuwa Kiayalandi - kichocheo kinatoka nchi hii.
Wakati mwingine unapoganda kwenye kituo cha basi, tayari unajua la kufanya. Chai nyeusi ni jambo moja, na wakati wa kusubiri maji ya kuchemsha, ni muhimu kufikia nyongeza chache zaidi ili kufanya wakati unaohitajika na infusion ya joto iwe ya kupendeza zaidi.
