Chakula cha mchana cha gharama nafuu kwa wanafunzi
yaliyomo
Hapo awali, wanafunzi walifikiriwa kuwa maskini sana na waliohitaji chakula kingi cha bei nafuu. Kupika chakula ambacho hakitavunja bajeti ya kaya yako ni sanaa inayofaa kujifunza, bila kujali asili yako. Kuna sheria ambazo lazima tuzingatie: kupanga, msimu na uhifadhi mzuri.
/
Chakula cha mchana cha mwanafunzi ni nini? Jinsi ya kupanga chakula?
Kupitia kwa uangalifu kurasa za vitabu vya jadi vya upishi vya Jamhuri ya Watu wa Kipolishi, tutaona kwamba kauli mbiu "mengi na ya bei nafuu" imekaa jikoni yetu, na kuwa quintessence yake. Ukiangalia historia ya nchi yetu, hii inaeleweka kabisa. Hata hivyo, chakula cha bei nafuu haimaanishi chakula duni au lishe duni. Kula kwa bei nafuu kunamaanisha kupanga.
Tulia, tunaposhiba na hatujisikii kusafisha rafu zote kwenye jokofu, hebu tuchukue kipande cha karatasi na tuandike sahani zote tunazopenda kula. Kweli kila kitu: pizza, tambi, aina fulani ya noodles au dumplings, kitoweo, supu, tortillas, saladi. Hii itatupa wazo la bidhaa gani tutahitaji kwenye pantry. Kwa kuongeza, itatuonyesha ni ladha gani tunapenda na ni vyakula gani tutakavyohitaji. Nafaka, pasta, nyanya za makopo, viungo, unga vinaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu sana. Inafaa kufanya usambazaji kama huo wa chuma kutoka kwa kilo moja ya unga, sukari, kifurushi cha nafaka yako uipendayo, oatmeal (ikiwa tutakula), pasta, mchele. Katika duka, ongeza vitunguu chembechembe na unga wa vitunguu kwenye gari lako. Viungo hivi viwili vinaweza kuchukua nafasi ya mboga halisi ambayo huongeza ladha nyingi. Wanakuja kwa manufaa wakati kuna mwanga kwenye jokofu na kuna pasta na nyanya za makopo kwenye pantry.
Kwa kawaida tunaweza kula mlo uleule siku mbili mfululizo. Siku ya tatu, sijisikii kula mabaki hata kidogo. Ndiyo sababu inafaa kupanga menyu. Wacha tuone ni sahani gani zinaenda pamoja. Kwa mfano - Jumatatu tunapika pasta na kuku na uyoga. Tunayo uyoga na vitunguu vilivyobaki kwenye friji. Tunaweza tu kutengeneza casseroles kutoka kwayo kwa kuongeza mozzarella. Tunapokuwa na mozzarella iliyobaki, hebu tuchanganye na pasta iliyobaki kutoka Jumatatu (hakuna uyoga), ongeza nyanya iliyokatwa, vitunguu na chumvi, na tutakuwa na chakula cha jioni kingine. Jambo muhimu zaidi ni kufikiria hatua moja mbele. Ikiwa ninataka kutengeneza super pedi thai, lazima nifikirie ni kiasi gani cha kuweka tamarind nitatumia na ni lini nitarudia sahani nayo ili isipotee. Kupanga siku zote hakumaanishi kula tambi rahisi zaidi, lakini kufikiria jinsi tunavyoweza kunufaika zaidi na viambato.
Multicooker - itachukua nafasi ya tanuri, sufuria, sufuria ya kukata, steamer - itawezesha kupikia
Jinsi ya kununua kwa bei nafuu?
Inajulikana kuwa milo ya bei nafuu ni ile inayoletwa kutoka nyumbani kwenye mitungi au masanduku ya plastiki. Wape joto tu na ndivyo hivyo. Hata hivyo, ikiwa hatuna vifaa vyetu vya nyumbani vilivyosalia, tunaweza kufikiria kununua.
Milo ya gharama nafuu inapaswa kuzingatia viungo vya msimu. Inasikika kama kauli mbiu inayorudiwa kutoka pande zote. Lakini hebu tuangalie tofauti kidogo: kila msimu ladha tofauti kidogo. Katika chemchemi tunakula beetroot, katika jordgubbar ya majira ya joto, katika maapulo ya vuli, maboga, na katika mizizi ya baridi na matunda ya machungwa. Hebu tusijiruhusu tu bili ndogo (jordgubbar katika majira ya baridi sio tu ya ladha, lakini pia ina bei ya cosmic), lakini pia kumbuka sahani ambazo tulijua kutoka jikoni la bibi. Lakini barbeque, pizza na sahani za "Kichina" ni mwaka mzima.
Kununua matunda na mboga mtandaoni huokoa muda, lakini wakati mwingine hakutuokoi pesa. Ikiwa una mapumziko wakati wa mchana, ni thamani ya kwenda kwenye bazaar. Kwanza zunguka na uone ni gharama ngapi, kisha uchague unachohitaji kwa bei nzuri na kwa idadi inayofaa. Faida ya bazaar ni uwezekano wa kujadiliana na kujenga uhusiano na wauzaji, minus ni masaa ya ufunguzi.
Ikiwa tunataka kupunguza fedha na wakati huo huo kula kitu kipya kila siku, lazima tupate marafiki wanaopika vizuri. Kisha mnaweza kushiriki majukumu na bado mna muda wa kuzungumza. Tunaweza pia kuwa wabunifu na utayarishaji wetu wa chakula na kutumia chochote kilicho kwenye friji. Kitabu cha Sylvia Meicher "I Cook, I Don't Throw Away" itatusaidia kupata matumizi ya mkate kavu, vijiti vya karoti au mboga zilizokaushwa kidogo.
Blender ambayo itawezesha utayarishaji wa sahani nyingi
Chakula cha Mchana cha Haraka cha Wanafunzi - Hifadhi ya Chakula
Chakula kilichohifadhiwa vizuri kitakutuza kwa hali mpya ya kudumu. Mbali na jar ambayo inaweza kubeba supu vizuri, ni thamani ya kuwekeza katika masanduku ya kuhifadhi chakula. Wakati wa kununua, makini ikiwa inawezekana kufungia na joto la chakula ndani yao. Michuzi ya pasta inaweza kugandishwa kwa urahisi na hivyo si kula kitu kimoja kila siku. Vile vile huenda kwa mipira ya nyama, nyama ya kukaanga au nyama ya nguruwe ya kuvuta.
Unapaswa pia kuzingatia kuhifadhi viungo nje ya jokofu. Vyakula vyenye kunukia sana (kwa mfano, uyoga kavu kwa shangazi au marjoram kwenye mfuko wazi) haipaswi kulala karibu na nafaka. Isipokuwa mtu anapenda kula supu ya pea yenye ladha ya maziwa asubuhi ...
Sanduku za boriti au uhifadhi wa jokofu
Wazo la chakula cha mchana kwa mwanafunzi hadi PLN 10
Groats na mboga na kuku
Kaanga vitunguu, vitunguu, karoti zilizokatwa, celery na pilipili kwenye sufuria hadi laini. Msimu na mchuzi wa soya. Mwishowe, ongeza kipande cha kifua cha kuku kilichokatwa, ongeza unga wa tangawizi na Bana ya pilipili. Angalia ikiwa unahitaji chumvi ya ziada. Tumikia na nafaka uipendayo.
Pasta katika mchuzi wa uyoga
Kaanga vitunguu vilivyochaguliwa kwenye sufuria, ongeza 500 g ya uyoga ulioosha na kung'olewa, chumvi na simmer juu ya moto mdogo. Mwishowe, ongeza cream 30%.
Supu ya cream ya nyanya
Kitamu sana na sandwich ya jibini. Chini ya sufuria, kaanga karoti zilizokatwa, vitunguu na kipande cha celery. Ongeza makopo 2 ya nyanya, lita 1 ya maji na cubes 2 za hisa za kikaboni. Kupika juu ya moto mdogo hadi mboga zote ziwe laini. Tunachanganya. Katika ulimwengu mzuri, tunaongeza kijiko 1 cha siagi ya karanga.
