Ni visu gani za kuchagua jikoni? Usimamizi
yaliyomo
Kutoka kwa vipini vya kuchonga, kughushi kwa mkono, vidogo, vikubwa na nzito, visu vinaweza kuimarisha jikoni au kwa ufanisi kupunguza jitihada yoyote ya upishi. Kila jikoni inapaswa kuwa na visu za heshima zinazofanana na wasifu wa mpishi. Ambayo ya kuchagua?
Vipochi vingine vya mpishi vinaonekana kama ni vya daktari wa upasuaji wa neva, mchinjaji, au mfua kufuli. Kwa kuonekana, visu zinazofanana hutofautiana kwa upana na aina ya blade, nyenzo ambazo kushughulikia hufanywa. Hakuna kisu kimoja ambacho kinakidhi mahitaji yote na kwa usahihi sawa hupunguza mboga, kukata mkate safi na kukata samaki kwenye minofu. Hata hivyo, kuna visu ambazo, licha ya usahihi na ubora usiofaa, hazifai kabisa kwa jikoni fulani. Kama ilivyo kwa vyombo vingine vya jikoni, ununuzi wa kisu unapaswa kutanguliwa na uchambuzi wa kina wa mahitaji na mtindo wa kupikia. Hata kisu bora kabisa cha takohiki cha Kijapani kilichoghushiwa kwa mkono hakiwezi kufanya kazi hiyo jikoni ambapo hakuna mtu anayepika pweza.
Kisu cha kughushi au cha kutupwa?
Visu vya kughushi kawaida ni ghali zaidi kuliko visu vya kutupwa na vina sifa bora. Hata hivyo, hii haina maana kwamba visu za kutupwa ni ishara isiyo na maana ya ujinga wa jikoni. Visu vya kutupwa vinaweza kupatikana katika mikahawa bora mara nyingi kama zile za kughushi.
Visu vya kughushi vina blade nene na kwa hiyo ni nzito kuliko wenzao wa kutupwa. Pia kuna msaada mwishoni mwa kushughulikia, ambayo hufanya kisu kuwa imara zaidi. Uba mzito unamaanisha kuwa kisu hakinyumbuliki na kinadumu zaidi. Kutokana na uzito wake mwenyewe, inafanya kuwa rahisi kusaga kiasi kikubwa cha, kwa mfano, karoti.
Visu za kutupwa ni nyepesi na za bei nafuu. Watu wenye misuli dhaifu na mikono midogo huwathamini sana. Visu vya kutupwa vina blade inayonyumbulika zaidi na huchakaa haraka. Hata hivyo, suala muhimu zaidi ni nyenzo ambazo kisu kinafanywa. Visu za kutupwa za ubora wa juu sio duni kwa visu za kughushi za ubora wa kati.
Kisu cha chuma au kauri?
Kuna visu za chuma na kauri kwenye soko. Hizi za mwisho hazijulikani sana na zinaweza kuibua tuhuma za kutokuwa na utulivu. Visu za kauri kwa kawaida hazibadiliki zaidi kuliko visu za chuma, hivyo zinaweza kukata mboga na matunda kwa urahisi. Kwa sababu ya nyenzo ambazo zimetengenezwa, haziwezi kukata vitu ngumu sana (kama vile mfupa) kwa sababu vile vile huvunjika au kupasuka. Visu za kauri, tofauti na zile za chuma, hazihitaji kunoa. Kuwatunza pia ni rahisi zaidi - hawana kutu. Walakini, zinakabiliwa na kuchimba zaidi kuliko zile za chuma - hazipaswi kulala kwenye droo kati ya visu zingine, hazipaswi kukauka kwenye kikausha na vifaa vya kukata.
Wapi kuhifadhi visu?
Bila kujali aina, kila kisu kinapaswa kuwekwa mbali na zana nyingine kali. Kuweka tu, unahitaji kuzuia hali ambapo blade haiwezi tu kuwa nyepesi, lakini pia kuvunja. Visu za jikoni zinaweza kuishi katika kizuizi, mratibu, kushikamana na ukanda wa magnetic au kuhifadhiwa katika kesi maalum ya ngozi ya kibinafsi. - kesi ya kushuka kama hiyo na waanzilishi wa mpishi ni kupatikana kwa wapenzi wa vitu vizuri.
Jinsi ya kunoa kisu?
Watengenezaji wengi wa visu hutoa kisu kisu. Kisu kinaingizwa kwenye mashimo maalum, na baada ya viharusi kadhaa, blade inakuwa kali na rahisi zaidi kutumia tena. Ikiwa tumewekeza katika visu za heshima na tunataka kuzitumia kwa muda mrefu sana, inafaa kutumia huduma za kunoa za kitaalamu mara kwa mara.
Jikoni visu - aina
Kisu cha mpishi
Kisu cha mpishi kina blade pana, inayozunguka kuelekea ncha. Urefu wake hurahisisha kukata vipande virefu kama vile karoti. Tumia kisu cha mpishi kukata nyama, mboga mboga na matunda. Hii ni kisu cha lazima katika jikoni yoyote. Kwa hivyo inafaa kuwekeza katika moja ambayo ina blade nzuri na kushughulikia ergonomic.
Kisu na mpira
Mkate wa crunchy, baguettes, rolls challah, pamoja na nyanya kubwa zitakatwa kwa kisu kikubwa na mpira. Sura ya blade ina maana kwamba mkate haubadili sura na ni rahisi kukata. Kisu chenye umbo la mpira na blade ndefu pia ni rafiki wa wapishi wa keki ya nyumbani. - Badala ya kuwekeza katika kukata kuki au kamba ya kuoka, unaweza kutumia tu mchezaji wa mpira.
kisu cha samaki
Laini ndefu na nyembamba hukuruhusu kuchoma samaki kwa ukubwa tofauti. Blade yake ni chemchemi na inatoa nyama muundo sare. Pia inakuwezesha kutenganisha kikamilifu ngozi kutoka kwa nyama. Ni superfluous kabisa kwa wale wanaonunua tu minofu isiyo na ngozi.
Kisu cha kusafisha
Kisu kidogo chenye ncha iliyopinda hunikumbusha ubingwa wa kumenya tufaha bila kuvunja ngozi. Kisu kidogo ni bora kwa kumenya viazi, mapera, plums, ndizi za kukata na matunda madogo. Inafanya kazi vizuri kama kisu cha kwanza cha watoto.
Kisu cha siagi
Kwa wapenzi wa mkate safi na siagi, mkate na siagi ya karanga au jam, jibini la cream au sandwich nyingine ya pasta, kisu cha siagi kitaokoa asubuhi nyingi. - tu shukrani kwake uso wa sandwich inaweza kuwa homogeneous kikamilifu bila athari ya kisu nyembamba. Mbali na mkate, inaweza kutumika kwenye pancakes na biskuti.
mkasi wa jikoni
Wanaweza kuonekana kama kifaa kisichohitajika, lakini ni nzuri kwa kupikia nyama. Unaweza kutumia mkasi kukata ndege, kutenganisha paja kutoka kwenye ngoma, kukata mfupa wa matiti ili kuchoma kuku. Wanaweza pia kutumika kufanya uhalifu kamili na kimsingi kukata pizza katika sehemu pamoja nao.
Unaweza kupata nakala zaidi zinazofanana kwenye Mateso ya AvtoTachki katika sehemu ninayopika.
