Njia 8 zilizothibitishwa za kupika kwenye kambi

Kupika katika kambi inaweza kuwa changamoto kwa wapiga kambi kwa mara ya kwanza. Hebu tukuhakikishie mara moja: shetani haogopi kama alivyochorwa. Unaweza kupika karibu chakula chochote kwenye kambi. Tunajua watu ambao walipika dumplings na kuunda sushi ya nyumbani yenye viungo vingi. Kwa kifupi: inawezekana!

Katika makala hii, tumekusanya mbinu za kuandaa chakula katika kambi kutoka kwa wapiga kambi wenye ujuzi. Nyingi kati ya hizi pia zitatumika katika msafara. Ushauri huo utakuwa muhimu sio tu kwa Kompyuta, kwa sababu tasnia ya msafara ni maarufu kwa fikira zake za Ulan na ubunifu wa kushangaza, kwa hivyo hata wasafiri wenye uzoefu wanaweza kuwa hawajasikia maoni fulani.

1. Mitungi

Hebu tuanze kwa njia isiyo ya kawaida: nini cha kufanya ili kuepuka kuchemsha? Hii ni hila inayojulikana ya watalii ambayo kwa kawaida hutumiwa kuokoa muda.

Martha:

Ninasafiri na mume wangu na marafiki. Hebu tuwe waaminifu: hatujisikii kupika likizo kwa sababu tunapendelea kuchunguza na kupumzika. Kwa hiyo kabla hatujaondoka, tunatayarisha chakula chetu kwenye mitungi ili kuepuka jukumu hili tukiwa njiani. Supu na milo ya makopo inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu hadi siku 10, kutosha kwa safari ya wiki nzima. Kupasha joto chakula huchukua dakika chache, hatupotezi wakati, na sio lazima tusafishe jikoni kila wakati.

2. Vyakula vilivyogandishwa

Suluhisho lingine kwa watalii ambao wanataka kupunguza kupika kwao ni chakula kilichohifadhiwa. Hata hivyo, jambo muhimu kukumbuka hapa ni kwamba friji na friji katika kambi nyingi ni ndogo zaidi kuliko zile zinazopatikana katika vifaa vya nyumbani. Tafadhali kumbuka kuwa kwa njia ndefu utahitaji kununua na kujaza vifaa.

3. Njia za kuunda kibao kidogo

Mtu yeyote ambaye anakabiliwa na kazi ya kuandaa chakula cha jioni katika kambi kwa mara ya kwanza anazingatia countertop ndogo.

Nafasi ya jikoni katika kambi ya Adria Coral XL Plus 600 DP. Picha: hifadhidata ya misafara ya Kipolandi.

Jikoni katika kambi ya Weinsberg CaraHome 550 MG. Picha: hifadhidata ya misafara ya Kipolandi.

Kwa bahati mbaya, ikilinganishwa na jikoni ya nyumbani, hakuna nafasi nyingi za kazi katika kambi. Ubao mkubwa wa kukata, sahani na bakuli vinaweza kujaza nafasi nzima. Nini cha kufanya kuhusu hilo?

Andrzej:

Ninasafiri kwa gari la kambi pamoja na mke wangu na watoto wanne. Tunapika kila siku, lakini tumeanzisha ubunifu fulani. Tunatayarisha chakula sio kwenye kambi, lakini nje, kwenye meza ya kambi. Huko tunakata chakula, mboga mboga, nk Tunahamisha sufuria ya kumaliza au sufuria kwenye kambi kwenye burners. Tunaipendekeza kwa sababu haina fujo, ina nafasi zaidi, na inaruhusu watu wawili au watatu kupika kwa wakati mmoja wakiwa wameketi kwenye meza. Katika jikoni iliyobanwa ya kambi, hii haiwezekani bila kugonga na kusumbua kila mmoja.

Katika baadhi ya wapiga kambi, unaweza kupata kipande cha ziada cha countertop kwa kuteleza au kufunika kuzama.

Sinki la kuvuta nje kwenye kambi ya Laika Kosmo 209 E. Picha: hifadhidata ya Misafara ya Kipolandi.

Unaweza pia kutumia meza ya dining kuandaa chakula. Katika baadhi ya mifano ya kambi inaweza kuongezeka kwa kutumia jopo la sliding.

Paneli ya kupanua jedwali katika kambi ya Benimar Sport 323. Picha: hifadhidata ya Misafara ya Kipolandi.

Ikiwa unapanga kuandaa milo iliyowasilishwa kwa uzuri, itakuwa rahisi sana kuitayarisha kwenye meza ya chumba cha kulia kuliko kwenye meza ya jikoni.

Sehemu ya kula na jikoni katika kambi ya Rapido Serie M M66. Picha: hifadhidata ya misafara ya Kipolandi.

4. Sahani kutoka sufuria moja

Tofauti na jikoni ya nyumbani, campervan ina idadi ndogo ya burners. Mara nyingi kuna mbili au tatu. Kwa hiyo, suluhisho bora itakuwa sahani za sufuria moja ambazo ni rahisi kujiandaa, hazihitaji viungo ngumu na zinafaa kwa mahitaji ya watalii. Kama jina linavyopendekeza: tunapika kwenye sufuria moja au sufuria.

Kwa wafanyakazi wenye njaa, mapishi ya "sufuria ya wakulima" ni suluhisho lililopendekezwa, na kila kichocheo kinaweza kubadilishwa ili kukidhi ladha yako. Aina zote za casseroles za viazi na mboga au nyama, omelettes na viongeza, mboga iliyokaanga kwenye sufuria, ambayo unaweza kuongeza nyama, mchuzi au samaki, ni kamili kwa ajili ya kuongezeka. Faida nyingine ya suluhisho hili ni idadi ndogo ya sahani zinazohitaji kuosha.

5. Moto mkali

Watalii wengine hupika chakula mitaani na hufurahiya sana kufanya hivyo.

Picha CC0 Kikoa cha umma. 

Caroline na Arthur:

Sisi huwa hatutumii kambi. Tunapiga kambi porini, lakini katika maeneo ambayo unaweza kuwa na moto. Tunapenda kukaa huko jioni na marafiki, na wakati huo huo tunapika chakula, kwa mfano, viazi zilizooka juu ya moto na sausages kutoka kwa vijiti. Mara nyingi tunapika kwa njia ya zamani ya Kihindi, ambayo ni, kwenye mawe ya moto.

Bila shaka, si kila mtu ni mtaalamu wa mbinu za zamani za Kihindi, kwa hivyo tumejumuisha maagizo muhimu.

Jinsi ya kupika chakula juu ya moto kwenye mawe ya moto? Weka mawe makubwa ya gorofa karibu na moto na uwasubiri ili joto. Katika chaguo jingine: unahitaji kuwasha moto kwenye mawe, subiri hadi iweke, na uondoe majivu na matawi. Weka kwa uangalifu chakula kwenye mawe. Lazima utumie koleo kwa sababu ni rahisi kuchomwa. Kando ya mawe ni baridi zaidi ambapo tunaweka bidhaa ambazo hazihitaji joto la juu. Unapaswa kusubiri chakula kwa muda, na mchakato unahitaji udhibiti. Kwa njia hii unaweza kuandaa sahani nyingi: nyama, mboga mboga, toast na jibini, samaki waliopatikana nyumbani. Vyakula vilivyokatwa vizuri vinaweza kuokwa kwenye karatasi ya alumini (sehemu inayong'aa ndani, sehemu isiyo na mwanga kwa nje). The foil pia ni muhimu kwa sahani na jibini kusindika njano, hivyo si lazima kuondoa hiyo kutoka mashimo. 

6. Jiko la kambi

Ikiwa huna burners, unaweza kutumia jiko la kambi. Hii ni suluhisho ambalo halijatumika sana. Kawaida wasafiri hupika chakula kwenye kambi, na watu wanaoishi kwenye mahema hutumia majiko. 

Je, kuna tofauti na sheria iliyo hapo juu? Hakika. Hakuna kitu kinachokuzuia kuchukua vifaa vya ziada vya kupikia. Itakuwa muhimu katika hali ngumu, isiyo ya kawaida, kama vile familia kubwa kusafiri na ladha tofauti za upishi au kula chakula tofauti, kisichokubaliana. Kwa mfano: ikiwa kuna watu 6 kwenye safari, mmoja wao ana mzio wa chakula kwa viungo kadhaa, mwingine yuko kwenye lishe maalum, wengine wanapendelea sahani za vegan, wengine wanapendelea nyama, na kila mtu anataka kula chakula cha jioni pamoja kwa wakati mmoja, jikoni ya kambi itakuwa muhimu kwa sababu wafanyakazi hawatafaa kwenye burners katika kambi na sufuria nyingi.

Hata hivyo, kumbuka kwamba jiko litachukua nafasi fulani. Wakati wa kuhesabu uzito wa jumla unaoruhusiwa, zingatia uzito wa kifaa na mafuta ambayo hukiwezesha.

7. Grill

Wapenzi wa msafara mara nyingi hutumia grill kwa kupikia. Kuna mifano mingi kwenye soko, lakini zile ambazo ni bora kwa kambi ni zile zinazoweza kukunjwa na zinazobebeka: nyepesi na zenye sifa za ziada za kupokanzwa ambazo hukuruhusu kuoka au kupika chakula. Wakazi wa kambi mara chache huchagua miundo ya kitamaduni ya kaboni ambayo haijaundwa kulingana na mahitaji yao kwa sababu nyingi: ni chafu, ni vigumu kusafirisha, na baadhi ya maeneo ya kambi (hasa yale yaliyo Ulaya Magharibi) yameweka masharti yanayokataza matumizi yao. Kwa sababu hii, grill ya mkaa itafanya kazi kwa bustani, lakini labda haitafaa RVers ambao wanapendelea mifano ya gesi au umeme.

Grill hurahisisha kupikia na hukuruhusu kufurahiya wakati wa nje. Picha na Pixabay.

Lukash:

Tunapika kifungua kinywa kwenye kambi. Mara nyingi nafaka na maziwa au sandwichi. Kwa chakula cha jioni tunatumia grill. Tunatumia grill kubwa ya kupiga kambi kwa kuwa tunasafiri na sisi watano. Tunatayarisha nyama, mboga mboga na mkate wa joto. Kila mtu anakula. Hakuna haja ya kupika, na kwa kuwa hatupendi kuosha vyombo, tunakula kutoka kwenye trays za kadi. Inafurahisha zaidi kwenye grill kuliko jikoni. Tunatumia wakati pamoja nje. Ninapendekeza suluhisho hili.

8. Masoko ya ndani

Unanunua wapi unaposafiri kwenye gari la kambi? Watu wengine huepuka maduka makubwa na kwenda kwenye bazaars. Hii ni hazina halisi ya msukumo wa upishi! Kila nchi ina mtindo wake wa upishi na vyakula vya ndani. Je, inafaa kuonja? Hakika ndiyo, na wakati huo huo unaweza kufanya kupikia rahisi zaidi.

Soko huko Venice. Picha CC0 Kikoa cha umma.

Anya:

Mara nyingi tunasafiri kwa kambi hadi mikoa tofauti ya Italia. Vyakula vya ndani ni kitamu na rahisi kutayarisha. Bila shaka, msingi ni pasta. Njiani, tunatembelea masoko ambapo tunanunua michuzi iliyotengenezwa tayari kwenye mitungi au bidhaa zingine zilizokamilishwa kutoka kwa wakulima. Waongeze kwenye pasta na chakula cha jioni ni tayari! Katika masoko unaweza kununua samaki safi, mizeituni, mboga kwa saladi, viungo vya ajabu na unga wa pizza uliooka ambao unahitaji tu kuwasha moto na viungo vya ziada ambavyo sisi pia hununua kwenye maduka. Tunafurahia kujaribu vyakula mbalimbali vya kienyeji. Hatuna yao nyumbani. Safari hiyo inavutia zaidi na uzoefu mpya wa upishi. Bazari zenyewe ni nzuri na za rangi. Baadhi yao wamekuwa wakifanya kazi mahali pamoja tangu Enzi za Kati. Sio tu eneo la ununuzi lakini pia kivutio cha watalii.  

Kupika katika kambi - muhtasari mfupi

Kama unaweza kuona, kuna njia nyingi za kupika chakula kwenye kambi na kila mtu hakika atapata moja inayofaa ladha yao. Inafaa kukumbuka kuwa chakula daima kina ladha bora nje. Hata kama wewe si mpishi, milo yako hakika itawafurahisha wengine kwenye ziara ikiwa utawahudumia katika mazingira mazuri ya asili au usiku chini ya nyota.

Picha CC0 Kikoa cha umma.

Umewahi kula kwenye giza kamili nje? Tunapendekeza, uzoefu wa kuvutia. Ili kuwafikia, lazima kwanza uende kwenye jangwa la methali, ambapo hakuna mwanga kutoka kwa nyumba, barabara au taa za barabarani. 

Faida ya kambi ni kwamba chakula kinaweza kupikwa kwa njia mbili: ndani (kwa kutumia faida zote za ustaarabu) na nje (kwa kutumia moto au grill). Kila mtalii anaweza kuchagua kile anachopenda, na ikiwa unataka kupumzika wakati wa safari yako na usijali kuhusu kupikia, suluhisho la "jar" litakidhi mahitaji yako. 

Bila shaka, unaweza kuleta vifaa vidogo kwenye kambi yako ili kurahisisha kupikia. Watu wengine hutumia blender, wengine toaster. Mtengeneza sandwich atakusaidia katika safari ndefu ikiwa unataka vitafunio vya haraka na vya joto. Watalii wanaosafiri na watoto husifu chuma cha waffle. Kuna usafishaji mdogo unaohusika, karibu watoto wote wanapenda waffles, na watoto wakubwa wanaweza kutengeneza unga wenyewe.